Jaka Cegnar Karpov

PRIPRAVA POLNOVREDNE RASTLINSKE HRANE – KUHARSKE DELAVNICE

Od rojstva še nisem jedel mesa in sem zagrižen športnik, zato povezujem delo nutricista ter učenje kuhanja veganske hrane s ciljem zdravega vnosa potrebnih živil za aktivno življenje.

»Jejmo našo hrano kot zdravilo, da ne bomo jedli zdravil kot hrane.«

Jaka Cegnar Karpov

Opis storitve

Tečaj kuhanja veganske prehrane daje vpogled v preprostost in raznolikost veganske prehrane.

Razbijamo mite, ki ljudi omejujejo, da je veganska prehrana enolična, da ji manjka okusov in da človeško telo ne dobi dovolj hranilnih snovi le z vegansko prehrano.

Na tečaju kuhanja učim, kako hitro pripraviti zdrave in okusne obroke za cel dan. Tečaji potekajo v Ljubljani, en sklop vključuje 5 srečanj.

Prijava

Kaj pridobite na kuharski delavnici veganske prehrane?

Kako hitro pripraviti zdrave in okusne veganske jedi – predstavitev hitrih receptov (30 min za pripravo polnovrednega obroka)

Informacije o živilih, ki so potrebna za bolj zdravo in polno energije življenje

Razbijanje mitov o veganski prehrani

Svetovanje o kaloričnih vrednosti posameznih živil

Prijava

Cena kuharske delavnice

Kuharski tečaj: 50 eur/osebo (v skupini max 6 oseb, 5 srečanj)
Individualno delo: med 400-500 eur (jedilnik, srečanje 1-2, spremljanje napredka)

Prijava

Zakaj kuharske delavnice veganske prehrane?

Moja prehrana že od rojstva ne vsebuje mesa. Moji starši so celo skupaj s skupino istomislečih prijateljev v vrtcu in osnovni šoli med prvimi v Sloveniji vpeljali vegetarijansko prehrano. Rad kuham že od mlajših let dalje in ker se veliko ukvarjam s športom, sem svoje znanje nadgrajeval in začel z nutricionizmom.

Moje poslanstvo

Veliko se izobražujem in zato vsak dan napredujem. Predajanje znanja o veganski prehrani je moje poslanstvo - v tem uživam, ker želim, da se ljudje zavemo, da jemo to, kar smo. Prav tako želim sporočiti, da je s hrano potrebno delati spoštljivo. Potrebno je načrtovati, kaj in koliko jo bomo pojedli, da je ne zavržemo preveč.